Prije godinu i po dana došao sam u Crnu Goru. Nije tajna da iako se ovdje pije kafa, ona ima tradicionalan ukus, blizak lokalnoj populaciji, ali itekako specifičan strancima. U tom momentu bilo je mnogo doseljenika, kao što možete i pretpostaviti!
Moja supruga Valeria nije htjela da napusti svoj rodni grad i preseli se u drugu državu iz veoma jasnih razloga – nije bilo uslova i sredstava za život. A onda sam shvatio da trebam da prestanem da razmišljam kako trebam negdje da se zaposlim, i da je vrijeme da pokrenem svoj biznis...
Ideja o otvaranju coffee shop-a mi nije bila tako strana – u svojoj mladosti, moja majka je sanjala o otvaranju sopstvenog kafića, ali zbog raznih okolnosti taj san joj se nije ostvario.
I tako je sve počelo: korak po korak. Kupio sam svoj prvi aparat za kafu (inače, sada ga čuvamo kao antikvitet – ostavićemo ga timu kao suvenir). Našao sam prostor u Ulici Maslina – ulica puna maslinovog drveta. Zatim sam pozvao goste – a oni su došli. I poslije toga su došli ponovo. I onda – ponovo. A onda su se vrata otvorila i kroz njih je ušla moja supruga.
Eto kako je Olivȧ Coffee nastao. U ime ljubavi i u ljubavi.
Nema potrebe pričati koliko je duše i truda svakodnevno bilo uloženo u ovaj projekat od strane mene i mog tima, svi to već znate. Uvijek ste dobrodošli u Olivȧ Coffee.